To ulubiona tapenada Witka. Ma bardziej intensywny smak niż
tapenada po andaluzyjsku. Przygotowuję ją na podstawie przepisu, który podała
Bea na forum cincin.
200 g czarnych oliwek
100 g kaparów
100 g filetów z sardeli
zalewa z filetów z sardeli
2-3 ząbki czosnku
oliwa
Zmiksować oliwki, kapary, filety z sardeli wraz z oliwą, w
której się znajdowały, oraz czosnek. W razie potrzeby dodawać stopniowo
oliwę, aby powstała gęsta pasta. Odstawić na co najmniej trzy godziny.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz