Jeśli lubicie kokos i syrop klonowy, wypróbujcie te naleśniki. Zmieniłam nieco przepis, dodając trochę masła, skróciłam też czas pieczenia, a następnym razem podam je raczej z sosem waniliowym niż lodami, co polecam tym wszystkim, którzy chcą uniknąć zalewania naleśników dużą ilością syropu.
12 naleśników wg tego przepisu (smażonych na patelni o
średnicy ok. 24 cm)
50 g wiórków kokosowych
50 ml syropu klonowego
3 łyżki masła
lody waniliowe albo sos waniliowy
syrop klonowy
Naleśniki złożyć w trójkąty, umieścić w jednym dużym lub
czterech mniejszych naczyniach żaroodpornych. Posypać wiórkami kokosowymi,
skropić syropem klonowym, a na górze umieścić kawałki masła. Piec w
temperaturze 200°C przez około 10 minut i podawać z lodami albo sosem
waniliowym oraz syropem klonowym.
Inspiracja: Jedzenie gotowe!
Akcję Kuchnia skandynawska prowadzi autorka blogu Mops w
kuchni.